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ENTRADAS
Queso Fundido 180g. $160 MX
Mezcla irresistible de quesos mozzarella, manchego y gouda,derretidos hasta el punto perfecto.
Queso Fundido con chistorra 150g. $190 MX
La clásica combinación de quesos con el toque atrevido de chistorra a la parrilla.
Queso Fundido con chorizo argentino 150g. $190 MX
Mismo queso fundido, pero con el inconfundible sabor del chorizo argentino asado
Champiñones al Ajillo 80g. $120 MX
Champiñones frescos salteados con ajo y chile guajillo
Guacamole 200g. $170 MX
Preparado en su mesa – Con aguacate fresco, jitomate, cebolla y cilantro.
Guacamole 200g. Con chicharron de Rib Eye 100g $230 MX
Todo el frescor del guacamole con el crujiente y la profundidad del chicharrón de Rib Eye
Guacamole 200g. Con chicharron de Pulpo 100g $250 MX
La combinación perfecta entre la cremosidad del aguacate y el chicharrÛn de pulpo crujiente
Guacamole 200g. Con carnitas de atún 100g $240 MX
El sabor fresco del guacamole con trozos jugosos de carnitas de at˙n al estilo de la casa. Preparado en su mesa
Carpaccios
Atún 100g. $260 MX
Láminas delgadas de atpun marinado en salsa soya, aceite de ajonjolí, cilantro, cebolla morada, chile y jugo de limón.
Salmon 100g. $270 MX
Láminas finas de salmón con alcaparras, cebolla morada y nuestro aderezo especial.
Empanadas
Espinacas $80 MX
Espinacas salteadas con un mix de quesos dentro de una empanada dorada
Carne $80 MX
Masa crujiente rellena de carne sazonada al estilo argentin
Sopas
Azteca $120 MX
Queso, aguacate, crema, chicharrón seco,chile pasilla.
Jugo de Carne $110 MX
Caldo concentrado de res, cocido a fuego lento.
Caldo de pollo $100 MX
Hecho como en casa. Con pollo deshebrado y verduras frescas
Ensaladas
César $180 MX
Lechuga, aderezo césar, crotones y parmesano. Preparado en su mesa
Gaucha $190 MX
Mezcla de lechuga, espinaca, champiñón, palmitos, tocino frito , nuez quebrada y aderezo de la casa
Capresse $190 MX
Jitomate fresco, mozzarella y pesto
Mixta $170 MX
Mezcla de lechugas, jitomate bola y cebolla morada, aderezada en vinagreta de orégano
Ensalada Fresa $200 MX
Aderezo de fresa, lechuga mixta, queso crema, almendra, y fresas
La Rústica $190 MX
Verduras rostizadas, betabel encurtido y zanahoria, sobre una cama de mezcla de lechugas frescas, con queso mozzarella y perejil. Reducción balsámica y aceite de oliva.
Ceviches
Pescado 150g. $220 MX
Cebolla, jitomate, pepino marinado en clamato y jugo de limón con un abanico de aguacate
Camarón 150g. $260 MX
Cebolla, jitomate, pepino marinado en clamato y jugo de limón con un abanico de aguacate
Pulpo 150g. $250 MX
Cebolla, jitomate, pepino marinado en clamato y jugo de limón con un abanico de aguacate
Mixto 150g. $280 MX
Cebolla, jitomate, pepino marinado en clamato y jugo de limón con un abanico de aguacate
Risottos
Risotto de Champiñones $200 MX
Arroz arborio salteado en mantequilla, desglasado con vino blanco y cocinado lentamente con una mezcla de hongos salteados y queso parmesano rallado.
Risotto de Mariscos $280 MX
Camarones y pulpo salteados en mantequilla con un toque de paprika cocinado en fondo de mariscos, vino blanco y parmesano, logrando una textura cremosa.
Pasta
Pappardelle (hecha en casa) Pasta de sémola con la salsa de tu elección
Pesto $185 MX
Aromática y cremosa. Salsa de albahaca, parmesano y piñón.
Aglio e Olio di Funghi $185 MX
Intensa y terrosa – Ajo tostado, hongos y un toque de limón.
Carbonara $185 MX
Un platillo robusto – Al dente salteado con tocino frito, bañado en una salsa cremosa de yema de huevo y crema fresca. Finalizado con queso parmesano rallado y un toque de perejil.
Pomodoro $185 MX
Sencilla e inolvidable. – Una salsa vibrante de tomates frescos albahaca fresca y aceite de oliva. Servida con pasta al dente para resaltar cada nota de sabor.
Alfredo $185 MX
Ideal para los que saben que menos, a veces, es más.
Pasta al dente cubierta con una salsa suave de crema y queso parmesano, cocinada lentamente hasta obtener una textura sedosa.
Ragú de Carne $185 MX
Un guiso robusto. Carne estofada en su jugo y vino tinto
Extras
• Pollo $120 MX
• Camarón $150 MX
• Salmón $150 MX
• Res $140 MX
• Pulpo $180 MX
Pescados
y Marsicos
Salmón a la parrilla 250g. $350 MX
Jugoso a la parrilla, acompañado con chile toreado y cebolla caramelizada
Pulpo a la parrilla 250g. $450 MX
Asado hasta la textura ideal, con un toque ahumado. Acompañado con chile toreado y cebolla caramelizada.
Camarones al gusto 200g. $330 MX
Frescos y cocinados con la salsa de tu elección. Acompañado con chile toreado y cebolla caramelizada.
Pescado de temporada 1g. $1 MX
Directo del mar, cocinado a la perfección. Acompañado con chile toreado y cebolla caramelizada.
CON LA SALSA DE TU ELECCIÓN.
•MOJO DE AJO •AJILLO •ZARANDEADO. •PESTO
Atún sellado 250g. $380 MX
A la parrilla marinado en ponzu, centro suave servido con un abanico de aguacate
Carnita de atún 250g. $380 MX
Preparadas al estilo tradicional mexicano, brindando una experiencia única y llena de sabor.
Cortes
y Carnes
Pechuga de pollo 300g. A la Florentina $290 MX
Bañado en salsa pomodoro con espinacas salteadas y coronado con queso mozzarella. El calor integra todo, creando una cremosidad equilibrada y reconfortante.
Pechuga de pollo 300g. Provenzal $320 MX
Terminada en una salsa mixta de pomodoro y demi-glace. Cocida lentamente con espárragos, pimientos y champiñones para lograr un plato jugoso y lleno de carácter.
Suprema de pollo 300g. $300 MX
Pechuga rellena con una mezcla de quesos mozzarella, manchego y gouda. Sellada en sartÈn y cocida con vino blanco. Se acompaña con arroz o ensalada fresca.
Pechuga de pollo 300g. Chimichurri $310 MX
Jugoso y bien marcado, bañado con nuestro chimichurri “Fuego”: perejil fresco, ajo, orégano y un toque de vinagre de vino tinto.
Picaña 300g. $380 MX
Sabor intenso y jugosidad en cada bocado.
Rib Eye 300g. $420 MX
Marmoleado perfecto, lleno de sabor.
Arrachera 300g. $380 MX
Tierna y jugosa.
Chistorra 200g. $200 MX
Picante y jugosa, cocida a la parrilla.
Chorizo argentino 200g. $200 MX
Clásico, especiado y lleno de carácter.
Short Rib en Birria 200g. $380 MX
Tradición con carácter. La clásica receta de Jalisco, cocinada a fuego lento en un caldo profundo y especiado, con el toque ahumado de la casa.
Puntas de res a la mexicana 250g $300 MX
Salteadas con jitomate, cebolla y chile.
Parrillada mar y terra 6pax $1,850 MX
Un generoso platillo para 6 personas con 300g de arrachera y 300g de pechuga de pollo, complementado con 250g de tierno pulpo, 250g de jugosos camarones y 200g de sabrosa chistorra. Acompañado de nopales, cebolla y chile asados.
Parrillada terra 6pax $1,650 MX
Un abundante festÌn. 300g de arrachera, 300g de picaña y 300g de pechuga de pollo, junto con 200g de sabrosa chistorra y 200g de chorizo argentino. Acompañado de nopales, cebolla y chile asados.
Guarniciones
Papa al horno 300g. $130 MX
Rústica papa horneada, servida con cremosa salsa de mostaza, crujiente tocino y un toque de perejil fresco.
Verduras Grill 180g. $130 MX
Asadas y llenas de sabor. Selección de vegetales frescos, asados al carbón hasta el punto perfecto.
Papas a la francesa 300g. $130 MX
Clásicas y crujientes. – Fritas al momento hasta lograr un dorado perfecto.
Puré de papa y parmesano 300g. $130 MX
Suave y cremoso. Puré de papa al estilo casero, con un toque de parmesano rallado y mantequilla de la casa.
Milanesas
Milanesa empanizada de res 250g. $250 MX
Crujiente y jugosa. Filete de res empanizado con nuestro mix secreto de la casa,
Milanesa empalizada pechuga de pollo 250g. $230 MX
Asadas y llenas de sabor. Selección de vegetales frescos, asados al carbón hasta el punto perfecto.
Hamburguesas
Hamburguesa de res 180g. $250 MX
Clásica, con queso manchego y papas
Hamburguesa Vegetariana 180g.$250 MX
Soya y garbanzo con ingredientes frescos con toque ahumado.
La taquería
Tacos de sirloin 50g. $50 MX
Carne al trompo, con el auténtico toque del asador. *Precio por taco
Tacos de arrachera $280 MX
180gr (3 tacos) – Suaves, y llenos de jugo.
Tacos de rib eye 80g. $280 MX
180 g (3 tacos) – sabor profundo en cada mordida.
Tacos de pollo $250 MX
180 g (3 tacos) – jugosa carne.
*Cada orden de tacos incluye (excepto tacos de sirloin) Chile toreado, cebolla, pimientos, jalapeño y aguacate.
Torta de sirloin $120 MX
Sirloin al asador con frijoles refritos, pimientos, cebolla, queso, aguacate, lechuga, mayonesa y chipotle.
Burrito de sirloin 120g. $170 MX
Sirloin al asador con frijoles refritos, pimientos, cebolla, queso, aguacate, lechuga, mayonesa y chipotle.
Burrito de pollo 120g. $155 MX
Pechuga de pollo dorada a la brasa, frijoles refritos, queso, y el toque picosito de nuestra salsa chipotle.